I když se o kloubní výživě a zdraví pohybového aparátu mluví často, ne vždy se jedná o ověřené a přesné informace.
Mýtus: Jedna věc vyřeší všechno
Fakt: Představa, že zdraví kloubů a kostí závisí na jedné látce, je sice lákavá, ale není pravdivá. Klouby a kosti nejsou samostatným mechanismem odděleným od zbytku těla, jsou součástí pohybového aparátu a celého organismu. Jejich zdraví tak souvisí s pohybem, stavem svalů a pohybových tkání, tělesnou zátěží, stravovacími návyky i celkovým zdravotním stavem. I když některé látky podporují zdraví kostí a tvorbu kolagenu, zařazení jedné z nich nenahradí zdravý životní styl.
Mýtus: Kloubní výživa v podobě doplňků stravy je vždycky zbytečná
Fakt: Je pravda, že pestrý a vyvážený jídelníček může doplnit přirozeně vitamíny a minerální látky podporující zdraví kloubů a kostí. Zároveň ale platí také to, že spolu se zvyšujícím se věkem může potřeba podpořit pohybový aparát růst a že ne každému se daří dodat organismu důležité vitamíny a minerální látky běžnou stravou. Pak může být dobré zařadit komplexní doplňky stravy kombinující různé živiny.
Mezi látky podporující zdraví chrupavek a kostí patří mimo jiné vitamín C, dále vápník a mangan přispívající k udržení zdraví kostí a vitamín D pozitivně ovlivňující vstřebávání vápníku. Pomoci mohou ale i rostlinné výtažky: například zázvor známý pro své antioxidační účinky, podporu vitality a tonizaci organismu.
Mýtus: Vitamín C je jen na podporu imunity
Fakt: Nevíte, proč je v rámci nejčastějších mýtů o kloubní výživě zmiňován právě vitamín C? Vitamín C podporuje tvorbu kolagenu pro funkci chrupavek, kostí a krevních cév. Je tedy chyba ho spojovat jen s imunitním systémem. Vitamín C navíc přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a ke snížení míry únavy a vyčerpání. Je tak vhodnou součástí doplňků stravy zaměřujících se na podporu kloubů.
Kolagen je bílkovina, která je přirozenou součástí tkání v organismu. Najdeme ho mimo jiné ve strukturách, které souvisejí s pohybovým aparátem, například v chrupavkách a kostech. Tělo si kolagen vytváří samo, ale tato schopnost se s věkem přirozeně mění. Proto může být ve středním a vyšším věku prospěšné jeho tvorbu podpořit.
Mýtus: Kloubní výživa pro koně je vhodná i pro lidi
Fakt: Koňská kloubní výživa je původně navržena pro velká zvířata, jejichž metabolismus a fyziologie se od lidských liší. Koňské přípravky jsou uzpůsobeny pro zvíře vážící několik stovek kilogramů, nezohledňují lidské potřeby pro komplexní výživu a důležité je zmínit také to, že trávicí systém koní funguje jinak než lidský. Výrobky tak mohou obsahovat jiné pomocné látky než ty určené pro lidskou konzumaci.
Mýtus: Tuky nemají v jídelníčku pro zdraví kostí a kloubů místo
Fakt: Pravdou je, že příjem tuků může zdraví kloubů výrazně ovlivnit – tento vliv je ale hlavně nepřímý a souvisí s příliš vysokou tělesnou hmotností, která klouby nepřiměřeně zatěžuje. To ale neznamená, že je možné tuky z jídelníčku zcela odstranit. Naopak. Záleží ale na dvou věcech:
množství přijatých tuků (tuky by měly tvořit až třetinu přijaté energie),
druhu přijímaných tuků (převažovat by měly omega 3, tedy tuky s převahou nenasycených mastných kyselin).
Tuky jsou důležité nejen jako zdroj energie, ale také pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Do této skupiny patří i vitamín D, který mimo jiné podporuje zdraví kostí a svalovou funkci a přispívá ke vstřebávání a využití vápníku.
Co si odnést: Nejčastější mýty o kloubní výživě a zdraví kostí a kloubů
Podpora zdraví kloubů a kostí nemůže být založena jen na jedné věci, ale musí vycházet z celkového životního stylu. Důležitá je pestrá strava s dostatkem kvalitních tuků, prospěšných vitamínů a minerálních látek, pravidelný pohyb, pro klouby šetrné sporty a udržování přiměřené tělesné hmotnosti. V některých obdobích života, například s přibývajícím věkem, mohou mít své místo i vhodně zvolené doplňky stravy s látkami podporujícími zdraví kostí a chrupavek, jako jsou vitamín C, vitamín D, vápník nebo mangan.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
https://www.fzv.cz/lipidy-tuky/
