Kde všude najdeme vápník?
Vápník neboli kalcium tvoří asi 1,5 % naší celkové hmotnosti. Najdeme ho uložený v zubech, kostech, nervových buňkách, ale také v krvi nebo ostatních tělních tekutinách. V těchto oblastech nám také pomáhá – správná hladina vápníku je důležitá pro kvalitu kostí, podílí se na srážlivosti krve, na stažení a relaxaci svalů, a dokonce i na hojení ran.
V různých období života máme odlišné potřeby na příjem vápníku. Důležitější je například pro děti v čase růstu, těhotné ženy nebo starší lidi, kteří potřebují vyživit pohybový aparát.
Zvlášť by měly na příjem vápníku myslet ženy po menopauze – vlivem změn hormonů u nich dochází k ovlivnění kvality kostí. Více vápníku ale po 40 potřebují i muži.
Usazování vápníku v těle: V kostech ano, v cévách ne
Usazování vápníku v těle ale někdy nemusí probíhat tak, jak by mělo. Místo aby se vápník ukládal do kostí, může se začít hromadit v měkkých tkáních, zejména cévních stěnách. Zde může tvořit tuhé plátky, které by v případě utržení mohly zapříčinit i ucpání cévy a následně velice nebezpečný stav. Tenhle vápník navíc chybí v kostech.
Jak můžete doplňovat vápník?
Vápník je pro pohybový aparát nejprospěšnější minerální látka a určitě bychom na něj neměli zapomínat v žádném věku. Vápník můžeme doplňovat formou mléčných produktů, které mají vyšší využitelnost než rostlinné zdroje. V jídelníčku by proto neměly chybět mléko, jogurt a hlavně sýry, ale také brokolice, kapusta, rukola a ořechy. S doplněním vápníku mohou pomoci i minerální vody, vybírejte ty obsahující více než 150 mg/l.
Věděli jste, že mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku obsahují stejné množství vápníku jako více tučné mléčné výrobky?
Zdraví pohybového aparátu neovlivňuje pouze vápník, ale také další minerální látky a vitamíny. Ty je možné zařadit v podobě kvalitního doplňku stravy. V doplňcích pro podporu zdraví kloubů, kostí a svalů by neměl chybět zmíněný vitamín D, ale také dále vitamín C nebo mangan.
Zdroje:
https://www.nzip.cz/clanek/1146-vapnik
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
